javierav, por lo que veo, lo que quieres hacer es de un mismo archivo capturado, dib¡vidirlo en 3 dias, es facil:
1º -Captura en un disco duro que no sea la particion principal(donde esta instalado el sistema operativo.
2º -Importa ese archivo a la limea de tiempo y dividela en los capitulos que desees, pinchando en el sitio concreto, te saldra una barra, no te preocupes, usa las tijeras para cortar.
3º -Una vez tengas las partes deseadas, seleccionalas y llevalas a otro archivo, para que puedas trabajar agusto con cada parte.
4º -para renderizar el video, hazlo en otra particion distinta a las dos anteriores, y o lo haces de golpe(sacar el archivo final) o vas paso a paso.
5º -si necesitas ayuda, te envio una copia del video VHS de Mike Oldfield Tubular Bells III, con menu y subtitulos.
Saludos y suerte.